衛教專區knowledge

>衛教專區
2021 / 04 / 08

防老花白內障,護眼蔬果前五名報你知!

第一名:胡蘿蔔
日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示,胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜,β-胡蘿蔔素進入體內會轉化為維生素A,50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量的營養。 
維生素A能保護眼睛的黏膜,是讓視網膜保持健康的重要營養素,攝取維生素A不僅能消除眼睛疲勞、保護視力,還對視網膜剝離等重大疾病有幫助。不僅能預防眼病,還具有改善夜盲症的效果。

第二名:奇異果
奇異果中含有豐富的維生素C,能夠確保黏膜和皮膚的健康,此外抗氧化作用很強,能夠去除造成老化的活性氧,特別有助於預防白內障和老花眼,因為年歲增長而感到眼睛衰退的情況,特別適合吃奇異果。

第三名:酪梨
酪梨中對於眼睛健康有益的營養成分很均衡,除了維生素C之外,還含有抗氧化力強的維生素E以及葉黃素。維生素E能促進血液循環,對於改善眼睛疲勞、乾眼症以及預防老花都具有效果。

第四名:菠菜
菠菜中對於維持眼睛健康具有極高效果的葉黃素含量豐富,葉黃素存在於視網膜和水晶體中,是能夠從有害光線中保護眼睛的營養素。此外由於抗氧化作用強,能預防黃斑部病變以及白內障。葉黃素體內無法合成,會隨著年齡增長逐漸流失,因此有意識的多攝取
含有葉黃素的食材是很重要的。

第五名:花椰菜
花椰菜中的葉黃素含量也很豐富。葉黃素容易融進油脂中,而且耐熱效果高,加熱也不會流失,因此可採用炒菜、淋醬汁的沙拉等調理方式,和油一起攝取吸收率更高。

 
資料參考:https://www.edh.tw/article/12442/2
陳駿逸皮膚科診所 © Copyright All Rights Reserved. 網站設計|愛貝斯
禁止任何網際網路服務業者,轉錄本網站資訊內容供人點閱