2021 / 11 / 04
文章分享-醫學之父命名！七蔬菜煮出「希波克拉底湯」 減肥又降血壓
根據日本媒體「介護ポストセブン」報導，日本醫學博士石黑榮紀指出，使用馬鈴薯、番茄、洋蔥、西洋芹、大蔥、大蒜、洋香菜七種蔬菜混合，所煮出來的「希波克拉底湯」非常營養健康，推薦大家可以如法炮製。
希波克拉底是古希臘的名醫，有「醫學之父」之稱。石黑表示，他自己每天喝「希波克拉底湯」，結果從原本血壓160mmHg，下降到100mmHg。體重也從78減少16公斤之多，到現在都還維持在62公斤。
石黑分析，西洋芹具有可以調整自律神經的成分，馬鈴薯則有豐富的維他命C，大蔥蔥白可以促進血液循環，蔥綠則有維他命A和β-胡蘿蔔素等等，都是非常營養的食材。全放在一起食用可以調節體內環境，對腸胃也沒什麼負擔，更有降低癌症的風險，特別適合高齡者食用。
「希波克拉底湯」食譜如下：
食材：
馬鈴薯 2顆（約300-400公克）
番茄 3-4顆（約200-300公克）
洋蔥 1顆（約200公克）
西洋芹 2-3根（約60公克）
大蔥 1根（約60公克）
大蒜 4-5片
將食材切好放入鍋子內，並倒入淹蓋三分之二的水開大火煮。沸騰之後轉小火熬煮兩個小時，不放任何調味料，就完成了「希波克拉底湯」。
希波克拉底是古希臘的名醫，有「醫學之父」之稱。石黑表示，他自己每天喝「希波克拉底湯」，結果從原本血壓160mmHg，下降到100mmHg。體重也從78減少16公斤之多，到現在都還維持在62公斤。
石黑分析，西洋芹具有可以調整自律神經的成分，馬鈴薯則有豐富的維他命C，大蔥蔥白可以促進血液循環，蔥綠則有維他命A和β-胡蘿蔔素等等，都是非常營養的食材。全放在一起食用可以調節體內環境，對腸胃也沒什麼負擔，更有降低癌症的風險，特別適合高齡者食用。
「希波克拉底湯」食譜如下：
食材：
馬鈴薯 2顆（約300-400公克）
番茄 3-4顆（約200-300公克）
洋蔥 1顆（約200公克）
西洋芹 2-3根（約60公克）
大蔥 1根（約60公克）
大蒜 4-5片
將食材切好放入鍋子內，並倒入淹蓋三分之二的水開大火煮。沸騰之後轉小火熬煮兩個小時，不放任何調味料，就完成了「希波克拉底湯」。
文章來源:https://health.udn.com/health/story/6037/5837421
其他相關訊息
-
營養師指4類人易成「人肉捕蚊燈」 Posted 2022-06-30
-
文章分享-櫃姐愛美急減重 大量掉髮得不償失 Posted 2022-06-23
-
每天2杯美式小心頭痛、腹瀉！ 營養師點名「6種人」注意 Posted 2022-06-16